Nakiri / Usuba

Eignung für das Messerschärfgerät Trinity-S: Sehr gut

Eignung für das Messerschärfgerät Alpha-S: Sehr gut

Eignung für das Messerschärfgerät Scorpio: Sehr gut

Eignung für das Messerschärfgerät Delta-S: Sehr gut

Nakiri bedeutet übersetzt „Blattschneider“. Es handelt sich also um ein Gemüsemesser. Gerade bei größeren Mengen macht sich dieses Messer bezahlt. Die breite Klinge ragt stets aus dem Schnittgut heraus. Das geschnittene Gemüse findet ausreichend Platz auf der Klinge und wandert auf dieser dann auch in den Topf oder die Schüssel. Nicht wenige sind von dieser
Form so angetan, dass sie das Nakiri für alle möglichen Arbeiten benutzen.