Tomatenmesser

Eignung für das Messerschärfgerät Trinity-S: Gut / Nein (Wellenschliff *)

Eignung für das Messerschärfgerät Alpha-S: Gut / Nein (Wellenschliff *)

Eignung für das Messerschärfgerät Scorpio: Gut / Nein (Wellenschliff *)

Eignung für das Messerschärfgerät Delta-S: Gut / Nein (Wellenschliff *)

Tomaten sind mit ihrer recht widerstandsfähigen Haut ein echtes Problem selbst für augenscheinlich scharfe Messer. Deshalb hat sich hier der Wellenschliff bewährt. Die Hersteller bieten auf dieser Basis praktische Spezialmesser an - eben das Tomatenmesser. Der Sinn der gabelförmigen Spitze wird deutlich, wenn man an die Zubereitung eines Tomaten-Mozzarella Tellers denkt.

* Tipp: Benutzen Sie zum Schneiden von Tomaten stattdessen ein kleines - etwa 13cm langes - hochwertiges Kochmesser (mit glatter Schneide - siehe Abbildung unten). Dieses schneidet Tomaten und anderes Gemüse ebenfalls sehr gut und kann zudem jederzeit perfekt nachgeschliffen werden.