Eigenschaften

Immer wieder reproduzierbare Präzision und eine intuitive, komfortable Handhabung. Das macht den Scorpio zu einem mehr als empfehlenswerten Schärfgerät. Dies ist das originale Testzitat, des Fachmagazins "MESSER MAGAZIN" der Ausgabe 4/2020. Das MESSER MAGAZIN ist die größte, renommierteste und bekannteste Fachzeitschrift Europas.

Mit diesem kompakten und erstmals ohne Untergrund (Tisch etc.) anwendbaren Produkt, sollte ein weiteres Statement abgegeben werden. Das Modell Scorpio repräsentiert ein mobiles Präzisions-Messerschärfgerät höchster Güteklasse, welches besonders hohen Ansprüchen gerecht wird. Die technischen Vorzüge herkömmlicher Messerschärfsysteme der versammelten Konkurrenz, werden in Summe aller Eigenschaften klar übertroffen.

Einzigartige Konstruktionsmerkmale, sowie eine Reduktion von Fertigungsaufwänden machten es möglich, ein Messerschärfgerät 100% „Made in Germany“, mit einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis zu realisieren, welches darüber hinaus eine sehr hohe Exklusivität und Wertstabilität - bei Magna-Tec garantiert ohne jegliches Preis-Dumping, auf allen unseren Vertriebswegen - aufweist.

Schwerpunkt der Entwicklung galt der Bearbeitung von Jagd- und Outdoor-Messern, sowie Koch- und Küchenmessern (Europäisch & Asiatisch) aller Preis- und Qualitätsklassen, bei kurzer Einarbeitungszeit, einfacher Handhabung und maximaler Mobilität. Halten Sie ihre Schleifarbeit fest: Alle Schärfergebnisse sind vollständig reproduzierbar und in einer Messer-Tabelle dokumentierbar: So macht Messerschärfen Spaß!

Beim Schleifen eines Messers von Hand auf Banksteinen, verändert sich mit jeder Bearbeitung auch die Geometrie. Dies wäre eigentlich unnötig, jedoch mit dieser ungenauen Methode unvermeidbar. Diverse Maßnahmen sorgen beim Scorpio dafür, dass jeder Schärfvorgang, auf das davor gemachte Resultat aufsetzt und der einmal eingeschlagene "Kurs" exakt beibehalten wird. Das Ergebnis sind Schärfe und Schnitthaltigkeit gleichermaßen, kombiniert mit minimalem Abtrag Ihres Messerstahls und einer relativ kurzen Bearbeitungszeit.

Eine Präzisions-Klingenauflage, aus gefrästem Vollmetall mit einer exakt reproduzierbaren Klingenlage, variabel einstellbaren Magnetzonen und einem hochwirksamen Klingenspiegel-Kratzschutz, ermöglicht die Bearbeitung verschiedenster Messerklingen. Diese Klingenauflage in 4-fach modularer Ausführung stellt zudem sicher, dass auch stark unterschiedlich große Messerklingen, reproduzierbar arretiert werden können.

Zudem können mehrere Module einfach und logisch zusammenwirken, um die ohnehin bereits sehr hohe Flexibilität, noch weiter zu steigern. Mit herkömmlichen Methoden wie Spannzangen und einfachen Klingenauflagen, kann diese enorme Bandbreite (= Anzahl an bearbeitbaren, verschiedenen Klingen-Geometrien) nicht annähernd erreicht werden. Die hohe Präzision ebenso wenig.

Beim Scorpio erfolgt die Einstellung des Schleifwinkels über eine Skala, in einer 106-fachen Auflösung, in sehr feinen Einzelschritten von 1/4 Grad und in sehr weiten minimalen- und maximalen Winkelbereichen, von 9,75 Grad bis 36 Grad, um den originalen Schneidenwinkel jeder Klinge möglichst unverändert zu belassen und um unnötigen Materialabtrag Ihres wertvollen Klingenstahls weitestgehend zu vermeiden.

Standardmäßig erzeugt das Scorpio einen exakten V-Schliff, welcher für die allermeisten Messerklingen geeignet ist. Das Scorpio kann zum Erreichen eines (robusteren) balligen Anschliffs von Messerschneiden (z.B. Outdoor-Messer), optional umgerüstet werden.

Eine einstellbare und reproduzierbare Kompensation, erlaubt den Ausgleich von keilförmigen Klingenformen vieler verschiedener Messer, zur erheblichen Reduzierung von Winkelabweichungen an der Messerschneide und zur Verlagerung der allgemeinen Klingenposition auf dem Messerschärfgerät Scorpio, in einen optimalen Bearbeitungsbereich ("Messerklingen-Sweet Spot").

Ausgehend von einer umfangreichen Basisausstattung mit hochwertigen Schärfmitteln (AMCT-Aluoxid) zur Bearbeitung von handelsüblichen Messerstählen (bis 60 HRC), stehen beim Scorpio hoch abrasive Schärfmittel (DMCT-Diamant) für extrem harte und schwer bearbeitbare Messerstähle (ab 60 HRC) jeweils in 10 verschiedenen Körnungen, für jeden derzeit erhältlichen Klingenstahl und jeden Einsatzzweck bereit.

Zudem sind mehrere Diamantschleifsteine - für höchsten Materialabtrag - etwa zum Erzeugen eines Grundschliffs, bei Beschädigungen, bei extrem stumpfen Messern, oder zum Herstellen eines Klingen-Reprofilings (= Gezielte Schneiden-winkeländerung) - erhältlich. Insgesamt stehen 14 Körnungen - von 60 bis 12000 - nach JIS-Norm (Japanischer Industrie Standard) zur Verfügung.

Alle Schleifelemente können beidseitig auf die Trägerplatten aufgebracht werden. Dies erlaubt die Konfektionierung eigener Schleifelemente, mit beliebigen Körnungen als "Kombinationsstein" (z.B. Körnung 1000 / 3000). Bei Verschleiß der Schleifelemente, werden diese von der Trägerplatte abgezogen und kurzerhand ein neues Element aufgebracht. Die Präzisions-Trägerplatten, sind dabei beliebig oft wieder verwendbar.

Um bei den 24 verfügbaren Schleifelementen, das für den aktuellen Zustand der Klinge am Besten geeignetste "1. Schleifwerkzeug" verwenden zu können, haben wir eine übersichtliche Schleifmittel-Tabelle entworfen, damit Sie zielsicher das entsprechende Schleifelement auswählen können. Weiterhin enthalten sind Empfehlungen, bezüglich des anzuwendenden Schleifdrucks, bei den unterschiedlichen Körnungen.

Ein Schnellwechselsystem ermöglicht den Austausch aller Schleifelemente - welche sich auf Präzisions-Trägerplatten aus stabilen Aluminium befinden - in Sekunden und zugleich mit größter Genauigkeit. Unterschiedlich hohe Schleifelemente, führen zu keinerlei Präzisionsverlusten. Ein notwendiges Abrichten von Schärfwerkzeugen, oder der Einsatz eines zusätzlichen "Steindicken-Abgleichers", entfällt hierbei.

Die Halterung der Schleifelemente, wurde extrem leicht und ergonomisch so gestaltet, dass der Anwender maximale Kontrolle über die Schärfwerkzeuge erhält. Da hierbei keine Wasserschleifsteine - mit einer mehr oder weniger harten Bindung der Schleifpartikel zum Einsatz kommen - welche erst "aufgebrochen" werden müssen, kann der Schleifdruck entsprechend reduziert werden, was das Schleifergebnis weiter verbessert.

Optional erhältlich und in wenigen Sekunden montiert, ist eine stabile und rutschfeste Tischauflage mit Handballen-Auflage, um das Scorpio auf Wunsch auch stationär auf einem ebenen Untergrund bequem und entspannt verwenden zu können. Eine drehbare Lagerung, erlaubt einen ergonomischen Schleifvorgang, welcher idealerweise im direkten Sichtbereich des Anwenders stattfindet.

Zur Nutzung des Scorpio, sind weder Werkzeuge, noch Chemikalien notwendig. Ein umständliches Bewässern von Schleifsteinen entfällt. Benetzen Sie mit der beigefügten Wasserflasche (10 ml) bis zu 100 Messerklingen - mit nur einem Tropfen pro Klingenseite und Schleifelement. Da hierbei erst gar kein "Schleifschlamm" - wie bei Wasserschleifsteinen - entsteht, verringert sich der Reinigungsaufwand des Scorpio, zudem auf ein absolutes Minimum: Ein sauberes, feuchtes Tuch - kurz abwischen - fertig!

Zum Verstauen der wenigen Einzelteile, kann das Scorpio im Handumdrehen demontiert werden. Das Schärfgerät wird serienmäßig in einem hochwertigen und stylischen Transportkoffer - kaum größer als ein DIN-A4 Blatt und lediglich 7,5 cm hoch - ausgeliefert. Darin lassen sich - neben der Basisausstattung und dem Zubehör - sämtliche Optionen übersichtlich und griffbereit - sowie für Transportaufgaben perfekt geschützt - aufbewahren. Das Scorpio im komplett bestückten Koffer wiegt lediglich 1,95 kg.