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Tourniermesser / Schälmesser

 

Das Tourniermesser / Das Schälmesser

 

 

Eignung für das neue Magna-Tec „Delta-S“ Messerschärfgerät: Ja (Schleifsteine Rund: Optional)

Eignung für das Magna-Tec „Alpha“ und das "Alpha-S" Messerschärfgerät: Nein (Konkav)

 

 

 

 

Eignung für das neue Magna-Tec „Delta-S“ Messerschärfgerät: Sehr gut (gerade Form)

Eignung für das Magna-Tec „Alpha“ und das neue "Alpha-S" Messerschärfgerät: Gut (gerade Form)

 

Diese kleinen Küchenwerkzeuge sind Spezialisten für alle Schälarbeiten.
Die gebogene Form, auch Vogelschnabelform genannt, erleichtert die Schälarbeiten noch etwas.
Dafür ist es jedoch für andere Arbeiten ungeeignet.
Die gerade Klingenform ist somit etwas vielseitiger verwendbar.

Neben dem Kochmesser gehört es zu den wichtigsten Messern in der Küche.

 

 

Magna-Tec… Innovativ - Einfach - Schärfer!